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你不得不品尝的5大丽江小吃
作者:www.cqvisit.net 来源:www.cqvisit.net 日期:2012-09-10

        丽江的美食在大江南北也是有一定的名堂的吧!那么,大家是否对丽江有什么好吃的感到好奇呢?让我来为大家介绍吧。

        丽江特色小吃之黄豆面

        这可是丽江最著名的小吃之一!不论是丽江人自己,还是游览到丽江的游者,都称赞丽江黄豆面是“此面只应天上有”呢!虽说在流传过程中口味稍有变化,但总体上还是很不错的。汤味又酸又甜,十分开胃,配料是将黄豆经过油炸的,很香很脆,面就是我们平时吃的普通面条差不多,但在如此美味的汤和配料的搭配下,自然也是一大美味啦!

        丽江特色小吃之纳西烤肉

        纳西烤肉一般采用的是五花肉,通过恰到火候的烤制,能够得到酥脆香软、油而不腻的美味肉食,再加上当地有自主研制的特色辣椒粉,虽不是专供这种烤肉食用,但用在吃纳西烤肉上的确是最完美的组合了,十分爽快。纳西烤肉在当地是颇负盛名的,因此在很多店家都能品尝到,并不难找,如果到了丽江,一定要尝尝哦!  

        丽江特色小吃之炸水蜻蜓

        这听起来好像让人不大容易接受,但确实是到了丽江一定要吃的小吃之一。很多人都说这里的人喜欢吃这些奇奇怪怪的东西,其实大家是不知道,这些奇怪的东西味道更是好。其实在北方的很多地方也都有炸知了吃的,都是一样的道理。炸水蜻蜓看起来让人仿佛没有了食欲,但吃起来的确是别有一番风味的,可不要让它的卖相吓跑了。

        丽江特色小吃之鸡豆凉粉

        这是一道特殊的丽江小吃。其特殊性主要表现在这是由国外的科学家研究出来的。他这种新制的方法得到的凉粉,不但能够用来凉拌,煎、炒、煮都是可以的,在很大的成都上增加了凉粉的利用方向,因此得到了丽江和外地旅客们的青睐。一时间学习使用的人剧增,所以不论是在丽江的各大饭店还是街边的小吃上都能吃到。

        丽江特色小吃之洋芋鸡

        这是一道把洋芋和鸡完美结合的特色菜肴。洋芋是精挑细选的高原洋芋,而鸡则是选择鲜嫩的土鸡。经过丽江人民独特的制作工艺使土鸡和洋芋的味道不相冲突而又相互吸收,很少人能够吃过这种美妙的味道。因此这道菜不论是在挑选食材还是制作上都体现出了开创者的匠心独具。其中的美味就只有游客们自己去品味了。

 
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